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肉末木耳炒响皮的做法

时间:2019-06-11 19:58:29 来源:互联网 阅读:0次

肉末木耳炒响皮的材料:肉末300克,水发云耳若干,响皮若干,葱花,姜末。

肉末木耳炒响皮的做法:响皮温水浸发,在高汤中煮3分钟捞出待用。起锅加少量油,放入葱花和姜末炒香,放入肉末炒至7分熟,放云耳和响皮,略炒加入生抽1大匙,很少的盐提味,鸡精,料酒1小匙,翻炒加1小匙糖收汁起锅。(喜欢吃辣的朋友可以在1开始放入郫县豆瓣酱或是香港桂林辣椒酱与葱花和姜末1起炒香)

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